2021年8月7日『サタデープラス』で紹介された「夏野菜たっぷりキーマカレー弁当」のレシピを詳しくご紹介します！
TBSで毎週土曜あさ7時30分から放送中の情報番組“サタデープラス”は、”視聴者が今気になる情報、話題の店、商品、企業、人”などを番組独自の切り口のランキングで紹介。週末ちょっと試したくなる情報をお届けする”ランキング情報番組”です。
8月7日の放送は、“インスタ映えお弁当ランキング”！
とっても美味しそうでしたので、第1位になった「キーマカレー弁当」のレシピをご紹介します。
教えてくれたのは、インスタグラムで人気、料理研究家の寺井幸也さんです。
本記事では、“夏野菜たっぷりキーマカレー弁当”のレシピをまとめて速報でご紹介します。
※画像はサタデープラスから引用させていただいています。
サタデープラス “インスタ映えお弁当ランキング” 「夏野菜たっぷりキーマカレー弁当」の作り方のレシピ(2021.8.7放送)
材料(1人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・豚ひき肉：適量
・たまねぎ：適量
・炒め油：適量
・カレースパイス
・ケチャップ
・中濃ソース
・ご飯：1人分
【焼き野菜】
お好きな野菜を用意
・ズッキーニ
・かぼちゃ
・パプリカ(赤・黄)
・なす
・オリーブオイルなど：適量
作り方(調理時間:約10分)
- お好きな野菜を、食べやすい大きさに切ってフライパンに油をひいてサッと焼いておく。
- フライパンに油をひき、豚ひき肉、みじん切りした玉ねぎを炒める。
- ひき肉に火が通ったら、カレースパイス、ケチャップ、中濃ソースを入れて味を整える。
- 水分が飛んだら火を止める。
- お弁当箱にご飯を盛り、炒めたカレーをのせる。
- 焼いた野菜を上にのせて、完成！
“この記事のまとめ”
本日の料理のポイント2つです！
ポイント1
焼いた野菜を後乗せにする！
ポイント2
キーマカレーはスパイスと調味料でササっとできる！
普通のカレーは具を一緒に煮込みますが、野菜を後乗せにすることでカレーと同化することなく、より映えるお弁当になるそうです。
ちょっと難しそうなキーマカレーですが、玉ねぎとひき肉を炒めて味付けするだけなら、ほんと簡単ですぐできちゃいますね！
お弁当にキーマカレー！とっても美味しそうです。しかも野菜がカラフルで映えること間違いなし！
みなさんも、「夏野菜たっぷりキーマカレー弁当」ぜひ作ってみてくださいね！
その他の『サタデープラス』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。
