フジテレビ(木)夜7時から放送中の“VS魂”は、相葉雅紀さんがキャプテンとなり、風間俊介さん、Sexy Zoneの佐藤勝利さん、ジャニーズWESTの藤井流星さん、King & Princeの岸優太さんらが豪華ゲストを迎え対決していく、ゲームバラエティー番組です。
8月5日の放送は、“「マッチングかき氷対決」”！
「惣菜」「野菜・フルーツ」「お菓子・デザート」の3つのカテゴリーから必ず一つずつ選び、凍らせたものをカキ氷にするという斬新なルール！
その中で審査員が絶賛した、オリジナル創作かき氷をご紹介していきます！
なんと、使った食材「エビチリ」×「バジル」×「チーズケーキ」×「オリーブオイル」のマッチング！！
かき氷のレシピを考えたのは、伊野尾慧さんと神宮寺勇太さんの2人です。
本記事では、“「エビチリ」×「バジル」×「チーズケーキ」×「オリーブオイル」マッチングかき氷”のレシピをまとめましたので、参考にしてみてください！
※画像はVS魂から引用させていただいています。
VS魂 食材凍らせ新かき氷！”「エビチリ」×「バジル」×「チーズケーキ」×「オリーブオイル」マッチングかき氷”の作り方のレシピ(2021.8.5放送)
材料
まずは材料をご紹介いたします。
・氷：適量
・エビチリ
・バジル
・チーズケーキ
【仕上げ用】
・オリーブオイル
作り方
- エビチリ、バジル、チーズケーキをしっかりカチカチに凍らせる。
- 家庭用かき氷機で普通にかき氷を作り、器に盛る。
- さらに氷の上に、凍らせた3つの食材をカキ氷機で削りトッピングする。
- オリーブオイルをかけて、めしあがれ！
“この記事のまとめ”
本日の料理のポイントです！
バジルでイタリアン！グラタン風のかき氷に！
なんとも斬新な組み合わせのカキ氷ができました！
審査員、美食家のフォーリンデブはっしーさんとアイス・かき氷評論家のアイスマン福留さんが大絶賛！
『新しさがズバ抜けている』『エビチリは中華なのに完全にイタリアンになっている。』
『かき氷に可能性を感じた！ほんとに美味しかった』と言ってました。
風間俊介さん、岸優太さん、浮所飛貴さんが作った、こちらのかき氷は対決に敗れましたが、でも味は良さそうでしたよ。
「梅干し」×「わさび」×「かりんとう」×「ぽん酢」(お好みで)
番組では－196度の液体窒素を使って作っていましたが、ご家庭で作る場合は冷凍庫でしっかり凍らせて作ったら良いかと思います！
以上、VS魂で紹介された2つのマッチングかき氷を紹介いたしました。
その他の『VS魂』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。
