2021年12月11日TBS『サタデープラス』で放送された「たらこパスタ風チャーハン」のレシピを詳しくご紹介します!
絶品チャーハンの意外な掛け合わせ!
スーパーで買える食材で、新たなチャーハンを考案。
「焼きたらこ」×「発酵バター」
教えてくれたのは、料理研究家 稲垣飛鳥さんです。
12月11日の放送で紹介された「たらこパスタ風チャーハン」の作り方の速報です。
※画像はサタデープラスから引用させていただいています。
サタデープラス「たらこパスタ風チャーハン」の作り方(2021.12.11放送)
材料(1人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・温かいご飯:1膳分
・焼きたらこ:1本分くらい
・卵:1個
・発酵バター:10g程度
【トッピング用】
・青じそ:適量
・刻みのり:適量
作り方(調理時間:約10分)
- ボウルにご飯、ほぐした焼きたらこ、溶き卵、溶かしたバターを入れる。
- 良く混ぜ合わせて、熱したフライパンで炒める。(ヘラを使って切るようにすると良い)
- パラパラになったきたら火を止めて、お皿に盛り付ける。
- 細く切った青じそ、刻みのりをのせたら完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント
発酵バターで炒める時から良い香り!
「発酵バター」は普通のバターと比べ風味やコクが強いのが特徴です。
菊地亜美さんが試食しました。
『めっちゃおいしい!』
『味は優しいです。バターの香りが甘い感じですけど、焼きたらこがアクセントになってる』
『たらことバターでパスタはよくあるけど、こんなにチャーハンにしても合うんですね』
おなじみの組み合わせをチャーハンにアレンジしました。
みなさんも「たらこパスタ風チャーハン」お試ししてみてくださいね。
その他の『サタデープラス』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「サタデープラス」
TBS系列 毎週土曜朝7時30分~9時25分放送
情報番組
丸山隆平(関ジャニ∞)
小島瑠璃子、関西ジャニーズJr.ほか
TBS系列 毎週土曜朝7時30分~9時25分放送
情報番組
丸山隆平(関ジャニ∞)
小島瑠璃子、関西ジャニーズJr.ほか
最後までお付き合いありがとうございました。