2021年8月21日 日テレ『ジョブチューン』で放送された「大人のマッコリ辛ラーメン」のレシピを詳しくご紹介します!
今回は「超簡単アレンジラーメンバトル第5弾！」
辛ラーメン×マッコリ！
大人気ラーメン店、「らぁ麺 すぎ本」店主、杉本康介さんの考案です。
8月21日の放送で紹介された「大人のマッコリ辛ラーメン」のレシピを、速報でご紹介します。
※画像はジョブチューンから引用させていただいています。
他にもこんなレシピが紹介されました!!
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ジョブチューン 辛ラーメンのアレンジ「大人のマッコリ辛ラーメン」作り方のレシピ(2021.8.21放送)
材料(1人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・辛ラーメン：1袋
・ごま油：大1
・刻みにんにく：スプーン2杯
・合いびき肉：100g
・トマトジュース(食塩無添加)：50cc
・ニラ：2本
・うまい棒チーズ味：1本
・マッコリ：250cc
・水：250cc
作り方(調理時間:約20分)
- フライパンにごま油を熱し、刻みにんにく、合いびき肉を加えて、肉に火が通るまで炒める。
- トマトジュースを加え、刻んだニラを炒めていく。
- うまい棒チーズ味を袋の上から手で握って細かくつぶして、フライパンに加えて軽くまぜて火を止める。別皿に出しておく。
- マッコリと水を先ほどのフライパンに入れて火にかけ、沸騰したら麺と付属の粉末スープ、かやくを入れて4分半ゆでる。
- 器に盛り、別皿の具材をのせる。完成！
“この記事のまとめ”
料理のポイントは3つ！
ポイント1
トマトの酸味が辛みを程よく抑える!
ポイント2
うまい棒でチーズの香りを出し脂分を補う!
ポイント3
マッコリの甘さや酸味がスープにコクを出す!
「辛ラーメン」が、大人のマッコリ辛ラーメンに変身しました！
スタジオで試食！
『おーー、甘辛い！』『これは、変わってるなぁ！』『甘い感じが最初来るのが不思議ですね。』『なにこの味不思議！』『うまい棒もうめー！』
そんなに辛くなく、しっかりとした辛ラーメンの味とマッコリの大人っぽさが楽しめる一品になったようです。
「大人のマッコリ辛ラーメン」ぜひお試しして味わってみてくださいね！
その他の『ジョブチューン』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。
