2021年8月30日NHK Eテレ『まる得マガジン』で放送された「とろっとキャベツのホイコーロー」のレシピを詳しくご紹介します!
電子レンジだけで、強火でサッと炒めたような一品を作ります。
教えてくれたのは、時短料理研究家、若葉まりえさんです。
8月30日の放送で紹介された「とろっとキャベツのホイコーロー」の作り方の速報です。
※画像はまる得マガジンから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・豚バラ肉薄切り:200g
・かたくり粉:小1
・キャベツ:1/6個
【合わせ調味料】
・みりん:大2
・ごま油:大1
・みそ:大1
・しょう油:小1
・中華風鶏がらスープの素:小1
料理のポイントは2つ!
スキマラップで程よく蒸気を逃がす!
調味料を混ぜたらラップしないで加熱。水分を飛ばす!
ご飯のすすむホイコーロー、レンジで作れてヘルシーで嬉しいですね!
あっという間にできるので、暑い日にコンロに立ちたくない日にはピッタリ。
タレントの菊地亜美さんが実際作って試食しました。
『うん!うーん、美味しい!』『キャベツがすごいシャキシャキで美味しいです』
ホイコーロー丼にしても良さそうですよ。
ぜひみなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
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最後までお付き合いありがとうございました。