2021年8306日NHK Eテレ『まる得マガジン』で放送された「びっくり簡単ナポリタン」のレシピを詳しくご紹介します!
電子レンジだけで作れるスパゲティ。
教えてくれたのは、時短料理研究家、若葉まりえさんです。
8月31日の放送で紹介された「びっくり簡単ナポリタン」の作り方の速報です。
※画像はまる得マガジンから引用させていただいています。
まる得マガジン コンロを使わずしっかりレシピ「びっくり簡単ナポリタン」作り方のレシピ(2021.8.31放送)
材料(1人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・スパゲティ:100g
・水:カップ1と1/4
・ピーマン:1個
・ウインナーソーセージ:2本
・トマトケチャップ:大2.5
・バター:小2
・粉チーズ:適量
【合わせ調味料】
・オリーブオイル:大1/2
・洋風スープの素:小1
・おろしにんにく:小1/4
・塩:ひとつまみ
作り方(調理時間:約10分)
- 電子レンジ対応の耐熱容器に、半分に折ったスパゲティーと水を入れる。
- ビーマンとウインナーソーセージはキッチンバサミで食べやすく切り、合わせ調味料をすべて入れる。
- 全体に調味料がいきわたるようにまぜ、ラップ無しで電子レンジ。袋の表示時間+3分間長めに加熱する。
- 全体を混ぜ合わせ、もし汁気が残っていたら捨てる。
- 最後にトマトケチャップとバターを混ぜ合わせたら、器に盛りつけて完成。
- お好みで粉チーズをかけてめしあがれ。
“この記事のまとめ”
料理のポイントは2つ!
ポイント1
パスタは折って容器に入れる!
ポイント2
水はひたひた程度。ゆで終わるとちょうど水分が無くなります!
タレントの菊地亜美さんが実際作って試食!
『うーん!もちもち』『不思議ですね、味もしっかりついてておいしい』
『こんなに本格的なナポリタンが電子レンジでできるんですね』
時短料理研究家の若葉まりえさんによると、
調味料と一緒にレンジでゆでることによってしっかり味がつくんだそうです。
ゆでると無くなる程度の水を加えることにより、パスタから溶けだした小麦粉が絡み、まろやかで美味しくなるそう。
できたスパゲティをコッペパンにはさめば、
【ナポリタンサンド】
※画像はまる得マガジンから引用させていただいています。
ぜひみなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『まる得マガジン』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。