2021年9月21日 日テレ『ZIP』で放送された「鮭のみそ汁」のレシピを詳しくご紹介します!
平野紫耀さんが解決!
旬の鮭、どう食べる?
教えてくれたのは、名古屋のお魚屋さん寿商店2代目 森朝奈さんです。
9月21日の放送で紹介された、「鮭のみそ汁」の作り方の速報です。
※画像はZIPから引用させていただいています。
ZIP 解決King ＆ Princeで平野紫耀さんが挑戦!「鮭のみそ汁」作り方のレシピ (2021.9.21放送)
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・塩鮭の切り身(甘口)：1切れ
・サラダ油：適量
・水：300ml
・顆粒だし：小1/2
・みそ：大1.5
お好みの具
・コーン：適量
・ゆでほうれん草など：適量
作り方(調理時間:約8分)
- 4等分程度に切った鮭の切り身は、油を引いた鍋で焦げ目をつける。
- 水を入れて沸騰させ、お好みの具(コーン、ほうれん草)、顆粒だしを入れて1分間加熱したら火を止める。
- みそを溶かしたら、器に盛りつけて完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです！
ポイント1
鮭は焦げ目をつけておく!
ポイント2
具材はお好きなもので!
平野紫耀さん、教えてもらって作ってみました。
果たしてお味はいかがでしょうか。
『鮭ってこんなに変身するんですね』『鮭の脂とみそがマッチしてておいしい』
鮭は塩焼きにすることが多いですが、みそ汁も良いですね。
ほうれん草とコーンが合うのでオススメだとか。
みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『ZIP』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。
