よじごじDays “食”king「れんこんドリア」の作り方 V6長野博さんのレシピ(2021.9.22放送)

2021年9月22日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「れんこんドリア」のレシピを詳しくご紹介します!

れんこんがおいしいドリアに!

番組水曜MC V6の長瀬博さん、生放送のスタジオクッキングです!

9月22日の放送で紹介された「れんこんドリア」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。

よじごじDays “食”king「れんこんドリア」の作り方 V6長野博さんのレシピ(2021.9.22放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約40分)

1. 鶏もも肉は一口大に切る。れんこんは半量をすりおろし、半量をひと口大に切る。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにく、クミンシードを炒める。
3. 香りが出たら鶏肉、エビ、カットしたれんこんを入れて炒め、カレー粉を加えてしっかり火を通す。
4. 塩こしょうで味付けし、バター15gを加え、ご飯を入れて混ぜ合わせて炒める。
5. しょう油を回し入れたら火を止め、器に盛りつけて上にミックスチーズをのせる。
6. 別の鍋にすりおろしれんこん、バター10g、牛乳を入れて混ぜながら煮込む。(牛乳は数回に分けて、トロミの様子を見て加える)
7. 塩こしょうで味をととのえたら火を止め、⑥の上にたっぷりかける。
8. さらにミックスチーズを上からかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼いて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

とってもおいしそうな「れんこんドリア」が完成しました。

ホワイトソースの代わりに、れんこんをすりおろしてとろみをつけて上からかけました。

チーズもたっぷり、鶏肉もエビも入ってるし、炒めたれんこんの食感も良さそう。

お味がとても気になります。

これはぜひ我が家でも作ってみて、味わってみようと思います!

その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「よじごじDays」
テレビ東京　平日15時40分～放送
関東ローカル　生活情報番組
月曜・石塚英彦
火曜・上地雄輔
水曜・長野博
木曜・薬丸裕英
金曜・小泉孝太郎

最後までお付き合いありがとうございました。