よじごじDays 長野博の食king「たこマヨ」作り方のレシピ(2022.2.23放送)

2022年2月23日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「たこマヨ」のレシピを詳しくご紹介します!

たこを使って「エビマヨ」風に!

番組水曜MC 長瀬博さん、生放送のスタジオクッキングです!

2月23日の放送で紹介された「たこマヨ」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。

よじごじDays 長野博の食king「たこマヨ」作り方のレシピ(2022.2.23放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約15分)

1. たこは一口大にそぎ切りにする。
2. ボウルに、すりおろしにんにく、塩、七味唐辛子、①を入れて混ぜ合わせる。天ぷら粉を薄くつけておく。
3. 天ぷら粉に水を加えて混ぜ、②を絡めて油でサッと色よく揚げる。
4. 合わせ調味料を混ぜ合わせ、揚げたたこを加えて絡める。
5. お皿に盛りつけて、クレソンを添える。
6. ピーナッツを袋に入れて砕き、たこの上にちらして完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

たこを使って、「エビマヨ」ならぬ「たこマヨ」を作った長野さん。
本場のエビマヨにならい、ジンを加えて香り良く仕上げました。

大人だけならばアルコールを飛ばさずそのまま加えて。
子供がいるなら、むしろ入れなくてもおいしく食べられるそうですよ。

砕いたピーナッツの食感とマヨソースの相性も良さそうです。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「よじごじDays」
テレビ東京　平日15時55分～16時54分放送
関東ローカル　生活情報番組
月曜・石塚英彦
火曜・上地雄輔
水曜・長野博
木曜・薬丸裕英
金曜・小泉孝太郎

最後までお付き合いありがとうございました。