VS魂 「マッチング餃子」の作り方 佐藤勝利さんのレシピ(2021.10.14放送)

2021年10月14日フジテレビ『VS魂』で放送された「マッチング餃子」のレシピを詳しくご紹介します!

餃子対決に深田恭子さんも大興奮!
斬新でおいしそうな餃子が作られました。

佐藤勝利さんが作った餃子。
使った食材3つは、「海老」「海苔の佃煮」「シソ」!

10月14日の放送で紹介された、「マッチング餃子」の作り方の速報です。

※画像はVS魂から引用させていただいています。

VS魂「マッチング餃子」の作り方 佐藤勝利さんのレシピ(2021.10.14放送)

材料(特大1個分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. シソ1枚は細切りにする。エビは食べやすく粗みじん切りにする。
2. ボウルに海苔の佃煮、刻んだシソを入れてよく混ぜ、海老に下味をつける。
3. 餃子の皮に餃子のあん、シソ(1枚)、②の順でのせる。
4. 半分に折り、ヒダを作って餃子を包む。
5. フライパンに油をひき、強火で約2分間焼いて皮に焼き色をつける。
6. 焼き色がついたら、少量水を加えてフタをする。約6分間蒸し焼きにする。
7. 火が通ったらフタを取り、水気が無くなるまで一気に焼き上げて火を止める。
8. お皿盛り付けて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

佐藤勝利さん、作って食べてみた感想です。
『めっちゃうまくないですか』『この組み合わせ上手くいった』
『海老のジューシーさと海苔の佃煮のうま味が良い感じに作れた』

風間俊介さんも『すっごいうまい!』
『海苔の佃煮とシソの相性が良すぎる。海老も良い』と大絶賛。

フォーリンデブはっしーさんも『とにかく味がよかった。海苔の佃煮のうま味が良い』

とってもおいしそうでしたよ。
ぜひレシピなど参考にして、みなさんも作ってみてください!

その他の『VS魂』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。