ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ「バジル香る サツマイモのガパオ風炒め」の作り方 (2021.10.20放送)

2021年10月20日フジテレビ『ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ』で放送された「バジル香る サツマイモのガパオ風炒め」のレシピを詳しくご紹介します!

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サツマイモでメインおかずおしゃレシピ!

10月20日の放送で紹介された「バジル香る サツマイモのガパオ風炒め」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はノンストップから引用させていただいています。

ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ「バジル香る サツマイモのガパオ風炒め」の作り方 (2021.10.20放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約30分)

1. タレの材料すべてをボウルの中で混ぜ合わせておく。ニンニクはみじん切りにしておく。
2. 赤パプリカはヘタとタネをとり、5mm角に切る。たまねぎも5mm角に切る。
3. サツマイモは皮つきのまま1cm角に切り、5分間水にさらす。ザルで水気を切ったら、耐熱ボウルに入れて軽くラップする。電子レンジ600wで3分間加熱。
4. フライパンに油をひき、弱火でニンニク、赤唐辛子を炒める。香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて中火で炒める。
5. ひき肉が白っぽくなってきたら赤パプリカ、たまねぎ、サツマイモを加えて一緒に炒める。
6. ひき肉に火が通ったら、①のタレを入れて炒め合わせ、バジルをちぎって加える。ひと混ぜしたら火から下ろす。
7. お皿にサニーレタスをのせて盛り付ける。上に目玉焼きをのせ、レモンを添えて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

サツマイモをエスニック風にアレンジしました。
「オイスターソース」＋「レモン汁」で、ナンプラーが無くてもおいしく作れるそうですよ。

スタジオで試食。
MC設楽統さん『あ、ガパオだ。すごいうまい』『レモンがとても良いですね』
虻川美穂子さん『おいしいです～』

サツマイモとバジルの相性がとても良いそうですよ。
ご飯と一緒に食べてもおいしそうです。

ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

その他の『検索きょうのおしゃレシピ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。