2021年10月27日フジテレビ『ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ』で放送された「旨辛麻婆カボチャ」のレシピを詳しくご紹介します!
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ピリ辛の麻婆あんがご飯にもお酒にも合います!
10月27日の放送で紹介された「旨辛麻婆カボチャ」のレシピを、速報でご紹介します。
※画像はノンストップから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・カボチャ:300g
・揚げ油:適量
・サラダ油:適量
・豚ひき肉:150g
・ごま油:大1
・塩:ひとつまみ
・水溶き片栗粉:大1
【調味料A】
・紹興酒:大1
・甜麺醤:大2
・豆板醤:小1
・すりおろしにんにく:小1
【調味料B】
・水:150ml
・オイスターソース:小2
・粉山椒:小1/4
【トッピング】
・ねぎ(小口切り):15g
料理のポイントです!
カボチャは素揚げにして、麻婆あんをたっぷりかける!
スタジオで試食。
MC設楽統さん『麻婆カボチャ、初めて聞いた』『食べ応えもあっておいしい』
LiLiCoさん『うん!合う合う』『意外~』
東京03角田さん『甘みと辛みがいい』『おいしい』
甘いカボチャと麻婆ソース、これは食べてみたいです。
ぜひみなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『検索きょうのおしゃレシピ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。