2021年11月15日 日本テレビ『ヒルナンデス!』で放送された「巨大ロールキャベツ」のレシピを詳しくご紹介します!
冬のまる得術!
巨大&格安アレンジレシピを伝授!
教えてくれたのは、人気プロガー コストコの達人、コス子さんです。
11月15日の放送で紹介された、「巨大ロールキャベツ」の作り方の速報です。
※画像はヒルナンデス!から引用させていただいています。
ヒルナンデス! キャベツ丸ごと1個「巨大ロールキャベツ」作り方のレシピ(2021.11.15放送)
材料
まずは材料をご紹介いたします。
・牛ひき肉:400g(コストコのパティ2.5個分)
・塩:小2
・ベーコン:20g
・たまねぎ:中1個
・卵:1個
・パン粉:1/2カップ
・片栗粉:大1
【スープの材料】
・水:500ml
・コンソメキューブ:3個
・塩こしょう:適量
作り方
- ベーコンはみじん切り。たまねぎも皮をむいてみじん切りにする。
- キャベツは裏返しにして、芯の周りをスプーンでくり抜き、空洞を作っておく。
- ボウルに牛ひき肉と塩を入れ、粘りがでるまでよくこねる。①、卵、パン粉を加えてざっくり混ぜ合わせる。
- キャベツの空洞の中に片栗粉を入れてまぶし、③を詰め込む。
- 外側のキャベツを2枚むき鍋の下に敷く。その上にキャベツの芯を下にして置く。
- スープの材料をすべて鍋に入れ、フタをして60分じっくり煮込む。
- キャベツを取り出し、食べやすく切る。お皿に盛り付けて完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント1
ベーコンを加えることにより、油、うま味、スモーク感が出る!
ポイント2
キャベツをくり抜き、タネを詰める!
キャベツを丸ごと1個使って、巨大ロールキャベツを作りました。
果たしてお味はいかがでしょうか。
安藤なつさんが試食しました。
『おいしい~!これヘルシーなのに良いな』『丸ごと1個いけます!』
梅沢富美男さんも、
『ベーコンを入れたのはナイスだね!』『お店で食べてるみたいにおいしい』
パーティ料理にも良さそうです。
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『ヒルナンデス!』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「ヒルナンデス!」
日本テレビ系列 月曜~金曜11時55分~13時55分放送
情報・バラエティ番組
南原清隆
滝菜月、篠原光(日本テレビアナウンサー)ほか
日本テレビ系列 月曜~金曜11時55分~13時55分放送
情報・バラエティ番組
南原清隆
滝菜月、篠原光(日本テレビアナウンサー)ほか
最後までお付き合いありがとうございました。