ノンストップ 坂本昌行のOne Dish「特製肉吸い鍋」作り方のレシピ (2021.12.17放送)

2021年12月17日フジテレビ『ノンストップ 坂本昌行のOne Dish』で放送された「特製肉吸い鍋」のレシピを詳しくご紹介します!

V6の坂本昌行さんが生放送で調理します。

12月17日の放送で紹介された、「特製肉吸い鍋」の作り方の速報です。

※画像はノンストップから引用させていただいています。

ノンストップ 坂本昌行のOne Dish「特製肉吸い鍋」作り方のレシピ (2021.12.17放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約25分)

1. 豆腐は4等分に切る。しいたけは軸を落として半分に、長ねぎは斜め切りにしておく。
2. 紅しょうがはみじん切りにして、ラー油と混ぜ合わせておく。
3. 小鍋に牛肉の下味調味料を入れて沸騰させたら、牛肉を入れて味をつける。
4. 煮汁が半分になるくらいまで約10分間煮て、火を止めておく。
5. 土鍋にだしの材料、①の具材を加えて5分ほど煮る。
6. ねぎが柔らかく煮えた、③を煮汁ごと加えて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

大阪名物「肉吸い」とは、肉うどんがうどんを抜いたスープ。
関西風のだしに、牛肉や豆腐などの具材が入っています。

だしが決め手で『最後の一滴まで飲みたくなるような鍋ですよ』と坂本さん。

カンニング竹山さんが試食した感想です。

まずはそのままで『うーん!おいしい。甘みがあってうま味があるね』

次にトッピングを加えて食べてみました。
『入れた方がうまいかもしれない。大人の味でいいね』『しょうがの香りもたつし』

是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『坂本昌行のOne Dish』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「ノンストップ」
フジテレビ系列　平日朝9時50分～11時25分放送
生活情報番組
設楽統（バナナマン）
三上真奈（フジテレビアナウンサー）ほか

最後までお付き合いありがとうございました。