マツコの知らない世界 蕎麦の世界「メキシコ風サルサ蕎麦」作り方のレシピ(2022.1.3放送)

2022年1月3日TBSテレビ『マツコの知らない世界 』で放送された「メキシコ風サルサ蕎麦」のレシピを詳しくご紹介します!

マツコの知らない蕎麦の世界!
年越し蕎麦の次に食べたいお蕎麦のアレンジ!!

教えてくれたのは、年間360日蕎麦を食べ続けるアーティストDEEN 池森秀一さんです。

1月3日の放送で紹介された、「メキシコ風サルサ蕎麦」の作り方の速報です。

※画像はマツコの知らない世界から引用させていただいています。

マツコの知らない世界 蕎麦の世界「メキシコ風サルサ蕎麦」作り方のレシピ(2022.1.3放送)

材料(1人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約8分)

1. トルティーヤチップスを袋に入れて、上から手でつぶして粗く砕く。ハラペーニョはみじん切りにしておく。
2. 蕎麦は袋に記載の通りゆで、水で丁寧に洗ってぬめりを取る。ザルに上げ、水気をしっかり切っておく。
3. 器の中で、サルサソース、めんつゆ、昆布かつおつゆを混ぜ合わせ、蕎麦を加えてよく混ぜる。
4. ①をトッピングして完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

とっても爽やか、しかもハラペーニョで刺激的な味のお蕎麦が完成しました。

池森さんによると、このお蕎麦は夏にピッタリなんだそうですよ。

ありそうでなかったお蕎麦のアレンジ！

「メキシコ風サルサ蕎麦」みなさんもお試ししてみてはいかがですか？

その他の『マツコの知らない世界』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「マツコの知らない世界」
TBS系列　毎週水曜20時57分～22時放送
トークバラエティ番組
マツコ・デラックスほか

最後までお付き合いありがとうございました。