2022年1月15日フジテレビ『KinKi Kidsのブンブブーン』で放送された「みかんぽんず×カルパッチョ」のレシピを詳しくご紹介します!
プロが教える、絶品ぽん酢アレンジ料理。
教えてくれたのは、全国ぽん酢飲み歩き協会 会長、藤島琴弥さんです。
1月15日の放送で紹介された、「みかんぽんず×カルパッチョ」の作り方の速報です。
※画像はKinKi Kidsのブンブブーンから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・ベビーリーフ:適量
・ミニトマト:2~3個
・白身の刺身:適量
【ドレッシングの材料】
・みかんぽんず:大さじ2
・オリーブオイル:大さじ1
料理のポイントです!
みかんぽん酢2:オリーブオイル1で合わせる!
藤島さんがおすすめするのは、
福岡、青柳醤油「みかんぽんず」(300ml/840円)
完全にジュースの色味で、しょうゆの入っていないぽん酢。
九州産のみかんと氷砂糖で作ったシロップに、塩、酢が入っているんだとか。
ぽん酢が大好きだという、ゲスト3時のヒロインの3人が試食しました。
『うーん、おいしい!』『だしがきいてる』
『ぽん酢なんだけど、フルーティーなドレッシングみたい』
KinKi Kidsの堂本剛さんも、
『甘さと酸味がずっと残ってる感じ』『これはうまいわ』
これはぜひ手に入れて食べてみたいですね!
その他の『KinKi Kidsのブンブブーン』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。