2021年10月30日フジテレビ『KinKi Kidsのブンブブーン』で放送された「レンジ烏龍チャーシュー」のレシピを詳しくご紹介します!
「わくわく!ソロ飯LIFE」本日の テーマは「豚肉」!
火を使わない爆速チャーシュー。
教えてくれたのは、料理研究家 リュウジさんです。
10月30日の放送で紹介された、「レンジ烏龍チャーシュー」の作り方の速報です。
※画像はKinKi Kidsのブンブブーンから引用させていただいています。
本日紹介されたその他のレシピはこちら!!
まずは材料をご紹介いたします。
・豚バラブロック:400g
・烏龍茶:100cc
・白だし:大1
・塩:小1/2
・からし:適量
料理のポイントです!
豚肉に穴を開けると火の通りがよくなり、味のしみ込みもよくなる!
烏龍茶でお肉の臭みが和らぎ、さっぱりする!
加熱ムラが無いように、上下を返して両面レンチンする!
つけ汁につけて味をしみこませて!
普通に作ると1時間以上かかるチャーシュー加熱10分でできあがりました。
調味料もたったの3つ!シンプルなのにとってもおいしそう。
特に堂本光一さんがとっても気に入ったようで、箸が止まらくなっていましたよ。
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『KinKi Kidsのブンブブーン』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。