ヒルナンデス!「鶏肉とブロッコリーのクリーム煮」作り方のレシピ(2022.1.20放送)

2022年1月20日 日本テレビ『ヒルナンデス!』で放送された「鶏肉とブロッコリーのクリーム煮」のレシピを詳しくご紹介します!

教えてくれたのは「かんたんなことしかやらないレシピ」の著者、料理研究家 松山絵美さんです。

1月20日の放送で紹介された、「鶏肉とブロッコリーのクリーム煮」の作り方の速報です。

※画像はヒルナンデス!から引用させていただいています。

ヒルナンデス!「鶏肉とブロッコリーのクリーム煮」作り方のレシピ(2022.1.20放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約15分)

1. ブロッコリーは小房に切り分ける。
2. 耐熱容器に①を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで2分半加熱する。ザルにあげておく。
3. 容器に牛乳、片栗粉、チーズ、コンソメ、砂糖を入れて混ぜておく。
4. 鶏もも肉はキッチンバサミで一口大に切り、塩こしょう、酒をもみ込む。
5. フライパンにバターを中火で溶かし、鶏肉の両面に焼き目がつくように8分間焼く。
6. 鶏肉に火が通ったら、②ブロッコリーも加えて炒める。
7. ③を加えて混ぜながら加熱し、全体にとろみがついたら火を止める。塩こしょうで味をととのえて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

片栗粉を使い、簡単にホワイトソースが完成しました。
チーズも入って濃厚でおいしそうです。

横山裕さんが試食しました。
『おいしい～!これレストランの味。めちゃくちゃうまい!』

一人前220円でリーズナブルに作れました。

是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『ヒルナンデス!』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。