2022年1月23日TBS『dai-docoro☆ベジタ』で放送された「菜の花のたらこスパゲティ」のレシピを詳しくご紹介します!
今すぐ作りたくなる!旬の野菜料理!
これからどんどんおいしくなる菜の花を使ったパスタ。
教えてくれたのは、イタリアンレストランラ・ルッチョラ オーナーシェフ 鈴木浩治さんです。
1月23日の放送で紹介された「菜の花のたらこスパゲティ」のレシピを、速報でご紹介します。
※画像はdai-docoro☆ベジタから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・菜の花:120g
・たらこ:80g
・バター:40g
・スパゲティ(1.4mm):150g
・乾燥わかめ:4g
・大葉:5枚
料理のポイントです!
菜の花の茎は軽く皮をむく!
わかめを加えて食感アップ!たらことの相性もバッチリ!
野菜ソムリエ 関宏美さんによると、菜の花とわかめは食物繊維が豊富。
ダブルの美腸効果が期待できるそうですよ。
とっても簡単。和えるだけで贅沢な一品が完成しました。
このパスタなら、お子さまも喜んで菜の花を食べてくれますね。
みなさんもぜひお試しくださいね!
その他の『dai-docoro☆ベジタ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。