あさイチ シチューのリメイク「シチューのだし巻き卵」作り方のレシピ (2022.1.25放送)

2022年1月25日NHK『あさイチ』で放送された「シチューのだし巻き卵」のレシピを詳しくご紹介します!

余りがちなシチュー、達人おすすめリメイクレシピ!

教えてくれたのは、東京銀座の日本料理店 店主、内海隼人さんです。

1月25日の放送で紹介された、「シチューのだし巻き卵」 作り方の速報です。

※画像はあさイチから引用させていただいています。

あさイチ 「シチューのだし巻き卵」作り方のレシピ (2022.1.25放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約10分)

1. 残ったシチューは、温かいうちに具材を細かく潰しておく。
2. ボウルに卵を割りほぐし、①を加えてかき混ぜる。
3. 中火に熱した卵焼き器に油をひき、卵液を流し入れる。
4. 普通のだし巻き卵のように、じっくり厚く焼いていく。
5. 食べやすく切り分け、お皿に盛りつけて完成。お好みでケチャップをつけてめしあがれ。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

コツはほとんどなく、時間をかけてじっくりと厚く焼くだけ。
巻くのもそれほど難しくなく、簡単に作れるそうです。

クリーミーな味わい、洋風のだし巻き卵の完成です!

シチューの具材をつぶしたペーストは、いろいろな料理にアレンジ可能。

ゆでたじゃがいもにきゅうりと共に混ぜ、マヨネーズ無しのポテトサラダ。
クリームコロッケにしたり、麺類に和えてもおいしいです。

みなさんもいろいろお試ししてみてくださいね!

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン　平日朝8時15分～9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉、鈴木奈穂子ほか

最後までお付き合いありがとうございました。