あさイチ「電子レンジで絶品シチュー」作り方のレシピ (2022.1.25放送)

2022年1月25日NHK『あさイチ』で放送された「電子レンジで絶品シチュー」のレシピを詳しくご紹介します!

冬においしい煮込み料理。
作る時間は半分程度なのに、激うまに煮込むワザを伝授!

教えてくれたのは、管理栄養士、料理研究家 前田量子さんです。

1月25日の放送で紹介された、「電子レンジで絶品シチュー」 作り方の速報です。

※画像はあさイチから引用させていただいています。

あさイチ電子レンジで絶品シチュー」作り方のレシピ (2022.1.25放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約20分)

1. 鶏肉は一口サイズに切る。じゃがいもも皮をむき食べやすい大きさに、たまねぎは薄くスライス、にんじんは7～8mm厚さの半月切りにする。
2. 耐熱ボウルに①、水を入れる。水を含ませるように肉をよく揉む。
3. じゃがいもを容器の中央に、鶏肉の間に野菜を入れるようにして並べなおす。
4. ラップをして電子レンジ600wで12分半加熱する。竹串でじゃがいもに火が通っているか確認する。
5. しっかり火が通ったら、熱々のうちにお皿に水が溜まってるところにルーを置く。
6. 1分ほどで溶け出してきたら、水、牛乳を加え、さらに3分間レンジで加熱する。
7. 沈殿したルーを下から軽くかき混ぜて全体をなじませる。仕上げに2分間レンジで加熱する。
8. しっかり混ぜ合わせ、お皿に盛りつけて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

全ての工程を合わせても20分ほど。
レンジで作ったとは思えないほど、トロトロでおいしそうなシチューが完成しました。

試食してみたところ、お肉はジューシーでプリプリに仕上がっていたようです。

レンジだけでシチューの煮込み料理ができるなんて驚きですね。

みなさんもぜひお試ししてみてはいかがでしょうか。

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン　平日朝8時15分～9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉、鈴木奈穂子ほか

最後までお付き合いありがとうございました