2022年1月26日TBS『ラヴィット!』で放送された「デミバーニャカウダ」のレシピを詳しくご紹介します!
ビーフシチューを使った絶品アレンジレシピ!
教えてくれたのは、6年連続ミシュラン・ビブグルマン掲載 古賀達彦シェフです。
1月26日の放送で紹介された「デミバーニャカウダ」の作り方を速報でご紹介します。
※画像はラヴィット!から引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・余ったビーフシチュー:80g
・ピザ用ソース:30g
・レモン汁:10cc
【お好みの野菜】
・パプリカ、きゅうり、大根など:適量
料理のポイントです!
レモンを加えてサッパリ感のあるソースに!
余ったビーフシチューを使って、バーニャカウダソースを作りました。
野菜につけて食べるそうです。果たしてお味はいかがでしょうか。
おいでやす小田さんが試食しました。
『うわ!めちゃめちゃさっぱりしてる』『レモンが良い感じにきいてる』
『ビーフシチューの味はそのままだけど、しつこさは全くない』
『一流の料理のソースみたいな感じ』
このバーニャカウダソース、肉や野菜のフライにかけても美味しいそうですよ。
みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね!
その他の『ラヴィット!』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。