2022年2月8日テレビ東京『なないろ日和!』で放送された「大根のフレンチフライ」のレシピを詳しくご紹介します!
達人たちによる、旬の大根アレンジレシピ!
教えてくれたのは、料理教室主宰、モンタルト陽子さんです。
2月8日の放送で紹介された、「大根のフレンチフライ」の作り方の速報です。
※画像はなないろ日和!から引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・大根:(上の方)8cmほど
・カレー粉:5g
・粉チーズ:5g
・小麦粉:大1
・片栗粉:大1
・揚げ油:適量
・塩:適量
料理のポイントです!
大根の上の方は、甘くておいしいです!
モンタルトさんによると、今世界中で日本の大根を使った「ジャパニーズ大根のフレンチフライ」が人気なんだとか。
健康志向が高まり、よりヘルシーなものが注目されています。
外側はカリッとして、中はホクホクです。
言われなければ、普通のポテトフライと間違えるほどおいしいそうですよ。
子供のおやつにピッタリです。おつまみにも良さそうですね。
ぜひみなさんもご家庭でも作ってみてください!
その他の『なないろ日和』のレシピは、こちらからご覧いただけます。