2022年2月8日テレビ東京『なないろ日和!』で放送された「簡単!だいこん餅」のレシピを詳しくご紹介します!
達人たちによる、旬の大根アレンジレシピ!
教えてくれたのは、創作中華の達人 今井亮さんです。
2月8日の放送で紹介された、「簡単!だいこん餅」の作り方の速報です。
※画像はなないろ日和!から引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・大根:200g(下の方)
・ニラ:1/4束
・ベーコン:2枚
・干し桜エビ:3g
・片栗粉:大3
・薄力粉:大3
・ごま油:大2
・酢醤油:お好みで
料理のポイントです!
大根の下の方はすじがあるので千切りに!
外はパリパリ、中はモッチモチの大根餅が完成しました!
ヘルシーな大根で作りましたが、お餅の食感があって食べ応えがあります。
大根なのでみずみずしさもあり、胃腸にも優しいです。
比較的さっぱり食べられるそうですよ。
夜食にも、おつまみにもピッタリな一品!
あっという間に作れてとってもおいしそうでした。
ぜひみなさんもご家庭で作ってみてくださいね!
その他の『なないろ日和』のレシピは、こちらからご覧いただけます。