林修の今でしょ!講座「ニラカレー」作り方のレシピ(2022.2.22放送)

2022年2月22日テレビ朝日『林修の今でしょ!講座』で放送された「ニラカレー」のレシピを詳しくご紹介します!

ニラ生産者さんが教える美味しいニラの食べ方!

体がポカポカ温まるおいしいカレーのレシピ。

2月22日の放送で紹介された、「ニラカレー」の作り方の速報です。

※画像は林修の今でしょ!講座から引用させていただいています。

林修の今でしょ!講座「ニラカレー」 作り方のレシピ(2022.2.22放送)

材料(作りやすい分量)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. ニラはできるだけ細かく刻む。にんじん、たまねぎもみじん切りにする。
2. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんじん、たまねぎを炒める。
3. たまねぎが透きとおってきたら、ひじきを加えて炒め合わせる。ニラのみじんぎりを加えてしんなりするまで炒める。ボウルに取り出しておく。
4. 同じフライパンに油を足し、豚・牛ひき肉、しょうがを加えて肉に火が通るまで炒める。
5. ボウルに取り出して置いた野菜、水を加えてひと煮立ちさせる。
6. 適量の水、カレールウを加えてトロミがつくまで煮込む。
7. 最後にめんつゆで味をととのえたら完成。ごはんにかけてめしあがれ。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

ニラの甘みでカレーのまろやかさがアップするそうです。

カレー粉がニラの独特な香りも抑えるため、野菜嫌いのお子さんでもおいしく食べられそうですよ。

是非みなさんも「ニラカレー」ご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『林修の今でしょ!講座』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「林修の今でしょ!講座」
テレビ朝日系列　
バラエティ番組
林修、伊集院光、伊沢拓司ほか

最後までお付き合いありがとうございました。