林修の今でしょ!講座「冷製ニラスープ」作り方のレシピ(2022.2.22放送)

2022年2月22日テレビ朝日『林修の今でしょ!講座』で放送された「冷製ニラスープ」のレシピを詳しくご紹介します!

ニラ生産者さんが教える美味しいニラの食べ方!

刻めば刻むほど体がポカポカ温まるというニラを使った、冷たいスープのレシピ。

2月22日の放送で紹介された、「冷製ニラスープ」の作り方の速報です。

※画像は林修の今でしょ!講座から引用させていただいています。

林修の今でしょ!講座「冷製ニラスープ」 作り方のレシピ(2022.2.22放送)

材料(2～3人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. ニラを軽くゆでて、氷水で冷やしておく。
2. ニラと水をミキサーに入れて、なめらかになるまで攪拌する。
3. 鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味をととのえる。
4. 器に盛りつけて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

ニラはできるだけ細かいみじん切りにすると良いそう。
これはニラに含まれる体が温まる成分「アリシン」は、細胞が壊れることによって働くからなんだとか。

今回はよりポカポカ効果が期待できるよう、ミキサーを使ったスープを作りました。

ニラの農家さんのイチオシなんだそうですよ。

是非みなさんも「冷製ニラスープ」ご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『林修の今でしょ!講座』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「林修の今でしょ!講座」
テレビ朝日系列　
バラエティ番組
林修、伊集院光、伊沢拓司ほか

最後までお付き合いありがとうございました。