2022年2月22日テレビ朝日『林修の今でしょ!講座』で放送された「甘~いニラ玉」のレシピを詳しくご紹介します!
買った時にテープが巻かれている茎の部分も捨てずに食べてほしい。
ニラ生産者さんが教える美味しいニラの食べ方!
2月22日の放送で紹介された、「甘~いニラ玉」の作り方の速報です。
※画像は林修の今でしょ!講座から引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・ニラ:2束
・めんつゆ(2倍濃縮):大2
・卵:3個
・サラダ油:適量
料理のポイントです!
ニラはレンジで温めると甘みが引き立つ!
ニラの茎は糖度が高いとのこと。甘みが強くて一番美味しい部分なんだとか。
レンジや弱火で加熱することにより、ニラに含まれる糖分が吸収しやすく変化するそうです。
歯ごたえたっぷり香りいっぱい!
ニラの味の濃い、絶品ニラ玉が完成しましたよ。
是非みなさんも「甘~いニラ玉」ご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『林修の今でしょ!講座』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。