2021年4月12日『ヒルナンデス』で紹介された料理研究家リュウジさんが教える「悪魔の壺ニラ」のレシピをご紹介します!
2021年4月12日放送、“ヒルナンデス”では、料理研究家リュウジさんがスーパーの食材だけで作る“おうち居酒屋レシピ”の特集でした。
バズレシピの料理研究家リュウジさんですが、Twitter、YouTubeの総フォロワー約430万人で、ソフトな人当たりの良さも相まって、最近バラエティー番組でも引っ張りだこですよね!
本記事では、“料理研究家リュウジさんが教えるおうち居酒屋レシピ 第2位「悪魔の壺ニラ」”の作り方をまとめましたので、是非ご家庭で試してみてください。
とても美味しそうで簡単なレシピだったので、詳しくご紹介させていただこうと思います。
料理研究家リュウジさんが教える「悪魔の壺ニラ」(4月12日放送)
画像はヒルナンデスから引用させていただいています。
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・ニラ:100g(1袋)
・A:調味料
・おろしニンニク:少々
・しょうゆ:小1
・塩:小1/4
・うま味調味料:小1/3
・一味唐辛子:小1/2
・ゴマ油:小2
・味噌:小2
作り方(調理時間:約40分)
- ニラを3㎝幅に切る。
- ボウルに切ったニラを入れ、Aの調味料を入れる。
- 味噌が全体的にいき渡るように混ぜる。
- ラップして冷蔵庫で約30分冷やす。
- 冷蔵庫から取り出したら、完成!
“この記事のまとめ”
料理のポイントは1つ
りゅうじPOINT
味噌が、味に深みを持たせニラの苦さをおさえてくれる!
でした。
リュウジさんの”悪魔シリーズ”の1品でした。
春の旬のニラを火を使わずに手軽に調理して、美味しくいただけるのがいいですよね♪
その他にも『ヒルナンデス!』で放送したレシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとう御座いました。