2021年4月15日『あさイチ』で紹介された調理師専門学校講師 大野文彦さんが教える「アイオリソース」のレシピをご紹介します！
2021年4月15日放送、“NHKあさイチ「みんなごはんだよ」”では、調理師専門学校講師 大野文彦さんが教えるフランス本場の味“アイオリソース”が紹介されました。
試食された司会の博多華丸・大吉さんも、「クオリティが高い」と言いながら、ペロッと完食されていましたね。
本記事では、調理師専門学校講師 大野文彦さんが教える“「アイオリソース」”の作り方をまとめましたので、是非ご家庭で試してみてください。
とても美味しそうで簡単なレシピだったので、詳しくご紹介させていただこうと思います。
調理師専門学校講師 大野文彦さんが教える「アイオリソース」(4月15日放送)
画像はあさイチから引用させていただいています。
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・マヨネーズ:50ｇ
・牛乳:25ml
・にんにくすりおろし:5ｇ
作り方(調理時間:約30分)
- マヨネーズ、牛乳、にんにくすりおろしを混ぜたら、完成！
“この記事のまとめ”
オニオングラタンスープの付け合わせに、アイオリソースと一緒に食べるとさらに美味しいそうですよ。
フランスでは、魚介を使ったブイヤベースや、ポテトなどのメニューにアイオリソースがよく使われるそうです。
その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとう御座いました。
