2021年6月17日『ずん飯尾のワリカツ飯!』で紹介された「飯尾流 ブロッコリア」のレシピ、どんなだったかな…
毎週木曜、朝の情報番組、フジテレビ“ノンストップ”の人気コーナー、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんが、食材サイコロを2回と自治体サイコロを1回振って、出た目の食材で、ゆるっと料理をつくる人気コーナー“ずん飯尾のワリカツ飯!”
6月17日の放送で、紹介したレシピは“飯尾流 ブロッコリア”です。
今回の食材は「ブロッコリー(白山市)」×「チーズ」×「長イモ」の3品、でした。
今週の自治体は石川県 白山市!雪解け水を使った農業が盛んな白山市のブロッコリーを使って調理します。
今週は、相性の良い3品の組み合わせとなりましたね!
見た目も味も最高!?一体、どんな料理が完成するのでしょうか?
とても美味しそうで簡単なレシピだったので、詳しくご紹介させていただこうと思います。
本記事では、“飯尾流 ブロッコリア”の作り方をまとめましたので、是非ご家庭で試してみてくださいね。
ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!「飯尾流 ブロッコリア」作り方のレシピ(2021.6.17放送)
画像はノンストップから引用させていただいています。
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・ブロッコリー:1房
・チーズ:適量
・長イモ:1本
・米:適量
・水:鍋に1~2cmほど
・刻んだにんにく:適量
・卵:1個
・バター:適量
・パン粉:適量
・ソースA
・マヨネーズ:適量
・しょうゆ:適量
・ワサビ:適量
作り方(調理時間:約30分)
- お米をといで、ごはんを炊く。
- ブロッコリーを小房に切り、水を入れた鍋を沸かし、蒸し器に入れたブロッコリーを鍋に入れ、刻んだにんにくをブロッコリーにかけて蒸す。
- 長イモをすりおろす。
- 長いもにAを入れて混ぜる。
- フライパンでバターを熱し、ブロッコリーの茎を炒める。
- ⑤にごはん、卵を割り入れ、混ぜ合わせる。
- ⑥を土鍋に入れ、蒸したブロッコリーを乗せ、その上に④をかける。さらにチーズ、ブロッコリーの茎、パン粉を乗せる。
- 250℃のオーブンで12分焼いて、完成!
“この記事のまとめ”
ブロッコリーチャーハン、長イモのすりおろし、チーズを層にしたブロッコリーのドリア。その名もブロッコリア!
長イモがホワイトソースのような役割を果たし、史上最高の一品となりました。
スタジオの皆さんも、美味い!と絶賛していましたね!
その他の『ずん飯尾のワリカツ飯!』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとう御座いました。