2021年5月20日『ずん飯尾のワリカツ飯!』で紹介された「飯尾流 お弁当第2弾」のレシピ、どんなだったかな…
毎週木曜、朝の情報番組、フジテレビ“ノンストップ”の人気コーナー、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんが、食材の入ったサイコロ振って、出た目の食材で、ゆるっと料理をつくる人気コーナー“ずん飯尾のワリカツ飯!”
5月20日の放送で、紹介したレシピは“飯尾流 お弁当第2弾”です。
今回の具材は「ささみ」×「イカ」×「食パン」の3品、でした。
今週のワリカツ飯!も先週に引き続きお弁当です！
お肉、魚、野菜のバランスの取れた3品とはならず、3品目は食パンになってしまいました・・。
イカと食パンで、おそらく誰も挑戦したことのないイカパン？？どんなお弁当が完成するのでしょうか！？
とても美味しそうで簡単なレシピだったので、詳しくご紹介させていただこうと思います。
本記事では、“飯尾流 お弁当第2弾”の作り方をまとめましたので、是非ご家庭で試してみてくださいね。
ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!「飯尾流 お弁当第2弾」作り方のレシピ(2021.5.20放送)
画像はノンストップから引用させていただいています。
材料(1人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・食パン:3枚
・イカ:1杯
・ささみ:3本
・バター:適量
・すりおろしにんにく:少々
・オリーブオイル:少々
・白ワイン:適量
・卵:1個
・塩:少々
・マヨネーズ:適量
・わさび:適量
作り方(調理時間:約15分)
- イカの軟骨を引き抜き、洗う。
- 食パン1枚を細くカットする。
- フライパンにバターとニンニクのすりおろしを入れ、パンを入れてガーリックトーストを作る。
- ③のガーリックトーストを細かく切り、下処理して水気をよく切ったイカの中に詰めて、入り口に爪楊枝をさして蓋をする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、④のイカを入れて軽く炒め、バター、白ワインを入れて更に炒める。イカパンの完成！
- ゆで卵を黄身と白身で分ける。黄身にマヨネーズを入れて和える。
- ⑥のたまごサラダに細かく切ったガーリックトーストを入れて混ぜる。
- 卵の白身にたまごサラダを入れる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ささみを炒め、塩をふる。
- 10分ほどささみをボールで冷まし、細かく裂いて、マヨネーズ、ワサビを入れて和える。
- パンを2枚トーストして、バターを塗る。
- トーストに⓾のささみわさびマヨネーズを挟んで2等分にカットする。
- お弁当箱にイカパンとささみわさびマヨネーズトースト、たまごサラダを詰めて、完成！！
“この記事のまとめ”
イカフライやたまごサンドの逆の発想をいく、斬新なお弁当が完成しました！まさにお弁当界の革命でしたね（笑）
イカの旨みをパンによく染み込ませるのがポイントだそうですよ！
その他の『ずん飯尾のワリカツ飯!』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとう御座いました。
