毎週金曜、朝の情報番組“ノンストップ”の人気コーナー、V6の坂本昌行さんが、いつもよりちょっぴり贅沢な、ひと手間かけた、週末にピッタリな1皿を紹介する“坂本昌行のOne Dish”
6月25日の放送で、紹介されたレシピは“ピーマンの特製肉づめ”です。
“定番おかずを一工夫加えて、大人な肉詰めに”、スタジオの横澤夏子さんが、「おいしい~!」と絶賛していましたね♪
本記事では、“ピーマンの特製肉づめ”の作り方をまとめてみましたので、是非ご家庭で試してみてくださいね。
画像はノンストップから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・ピーマン:大4個
・オリーブオイル(ピーマン用):大1/2
・オリーブオイル(パン粉用):小1
・ニンニクみじん切り:小1/2
・パン粉(乾燥):大2
・塩:適量
・粒コショウ(黒):小1/2
A
・コンビーフ:1缶
・ジャガイモ(角切りにしてレンジで2分加熱する):1個
・ピーマン(ヘタ側)みじん切り:大4個分
・粉チーズ:大1
・塩:適量
・コショウ:適量
・クミンパウダー:小1/2
料理のポイントは1つです。
クミンの風味で食欲倍増!
クミンの独特の風味が、ジャガイモやコンビーフと相性バツグンでスパイシーで食欲もUPしそうでした!
黒コショウがピリッと効いた、パン粉が絶妙なアクセントになっていましたね。
その他の『坂本昌行のOne Dish』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとう御座いました。