あさイチ ホットな夏をクールに過ごす！冷やしテクSP「冷やし肉さつまいも」の作り方のレシピ(2021.7.6放送)

NHK総合(月)～(金）朝に放送されている情報番組“あさイチ”で、“「ヘルシーな冷たいさつまいものレシピ」”が紹介されたので、レシピを速報でお届けします！

7月5日の放送で紹介されたアレンジレシピは、“冷やし肉さつまいも”でした！

『さつまいもで作る冷たい料理』！『肉じゃが』ならぬ、『肉さつまいも』！

これををなんと、冷やしてしまうそうです！

本記事では、“冷やし肉さつまいも”のレシピをまとめました！

※画像はあさイチから引用させていただいています。

あさイチ ホットな夏をクールに過ごす！冷やしテクSP「冷やし肉さつまいも」のレシピ(2021.7.6放送)

材料(4人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約30分)

1. さつまいもは皮をむき、乱切りにしておく。
2. 鍋に油をひき、牛肉、にんじん、たまねぎを炒め、さらに切ったさつまいもを加えて炒める。
3. 水を入れ、顆粒だし、しょうゆ、みりんを加えたら、しらたきを加える。
4. 20分ほど煮込んだら、保存容器に入れラップをして、冷蔵庫で一晩冷やす。
5. よく冷えたら、皿に盛りつけて完成！

“この記事のまとめ”

料理のポイントは2つ！

本日ご紹介した「冷やし肉さつまいも」ちょっと変わっていましたが、美味しそうでした！

冷やしたことにより栄養価もアップして、暑い夏でも食欲が進んで最高だそうですよ。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてはいかがですか？

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。