まるっと！サタデー ラクうま！朝ごはん「オクラときゅうりのバジルそうめん」の作り方のレシピ(2021.7.10放送)

2021年7月10日『ラクうま！朝ごはん』で紹介された「オクラときゅうりのバジルそうめん」のレシピを詳しくご紹介します！

TBSで毎週土曜あさ5時30分から放送中の情報番組“まるっと！サタデー”の人気コーナー、“ラクうま！朝ごはん”で紹介のレシピを速報でご紹介します。

“料理好きとしても知られ、管理栄養士、食品衛生監視員など食に関するさまざまな資格を持つ、TBS山形純菜アナウンサー”が、注目の料理研究家らと共に、簡単だけどおいしく、すぐにでも作りたくなる、そんな朝食レシピをエプロン姿で紹介する!

7月10日の放送で紹介したレシピは“オクラときゅうりのバジルそうめん”でした。

教えてくれたのは、オンライン直売所『食べチョク』代表の秋元里奈さんです。

本記事では、“オクラときゅうりのバジルそうめん”のレシピをまとめましたので、是非ご家庭で試してみてくださいね。

※画像はまるっと！サタデーから引用させていただいています。

まるっと！サタデー ラクうま！朝ごはん「オクラときゅうりのバジルそうめん」の作り方のレシピ(2021.7.10放送)

材料(1人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約5分)

1. きゅうりは5mm角に切り、オクラはさっと茹でて小口切り、しょうがはみじん切りにする。
2. ボウルに入れ、さらに手でちぎったバジル、白ごま、塩昆布を加えて全体を混ぜ合わせる。
3. そうめんを表示どおり茹でたら水でよく洗って冷やし、皿に盛る。
4. めんつゆにグレープフルーツジュースとごま油を加えて、そうめん全体にかける。
5. 混ぜ合わせた具材を上にのせたら、できあがり！

“この記事のまとめ”

本日の料理のポイントは2つです！

山形アナウンサーが試食。
「噛めば噛むほど、いい香りがひろがってくる」と美味しそうに食べていましたよ。

美味しい見分け方！

　「オクラ」産毛がびっしり生えている方が鮮度が良い。

　「きゅうり」イボが多くゴツゴツしているものが新鮮です。

「オクラときゅうりのバジルそうめん」、みなさんも作ってみてはいかがですか？

その他の『ラクうま！朝ごはん』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。