まるっと！サタデー ラクうま！朝ごはん「すもものサラダ」の作り方のレシピ(2021.7.17放送)

2021年7月17日『ラクうま！朝ごはん』で紹介された「すもものサラダ」のレシピを詳しくご紹介します！

TBSで毎週土曜あさ5時30分から放送中の情報番組“まるっと！サタデー”の人気コーナー、“ラクうま！朝ごはん”で紹介のレシピを速報でご紹介します。

“料理好きとしても知られ、管理栄養士、食品衛生監視員など食に関するさまざまな資格を持つ、TBS山形純菜アナウンサー”が、注目の料理研究家らと共に、簡単だけどおいしく、すぐにでも作りたくなる、そんな朝食レシピをエプロン姿で紹介する!

7月17日の放送で紹介したレシピは“すもものサラダ”でした。

教えてくれたのは、オンライン直売所『食べチョク』代表の秋元里奈さんです。

本記事では、“すもものサラダ”のレシピをまとめました！

※画像はまるっと！サタデーから引用させていただいています。

まるっと！サタデー ラクうま！朝ごはん「すもものサラダ」の作り方のレシピ(2021.7.17放送)

材料(1人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約5分)

1. すももは種を避けて皮ごと食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
2. ゆでだこはぶつ切り、リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、ブロッコリースプラウトもほぐしてボウルに加える。
3. しょう油にオリーブオイルと黒こしょうを加えたものを入れて全体になじませる。
4. 皿に盛り付けたら、できあがり！

“この記事のまとめ”

本日の料理のポイントは2つです！

すももの酸味が絶妙な、爽やかなサラダになりました！

しょう油ベースのドレッシングとすももがとても合うそうです。

ここで、秋元さんがおいしい「すもも」の選び方を伝授！

まわりに白い粉がついているものが新鮮です。白い粉はプルームと言い、これには果物の水分蒸発を防ぐ役割があるんだそうです。

今が旬の新すもも。みなさんも「すもものサラダ」作ってみてはいかがですか？

その他の『ラクうま！朝ごはん』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。