2021年8月1日『せっかく開貝式』で紹介された「ホタテのバター醤油焼き」のレシピを詳しくご紹介します！
TBSで毎週日曜あさ6時から放送中の“バナナマンの早起きせっかくグルメ！！”のと特別コーナー、東京オリンピック開催中にあやかって？行われた“せっかく開貝式”で紹介されたレシピを速報でご紹介します。
貝の多くは夏が旬！
バナナマンのおふたり、どんどん美味しく貝を開いていく”開貝式”を行います！
そして“地元漁師さんオススメの貝の食べ方”で食べていきます！
8月1日の放送で紹介された“ホタテのバター醤油焼き”！
本記事でレシピをまとめましたので、是非参考にしてみてください！
※画像はバナナマンの早起きせっかくグルメから引用させていただいています。
バナナマンの早起きせっかくグルメ “せっかく開貝式”「ホタテのバター醤油焼き」の作り方のレシピ(2021.8.1放送)
材料(1人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・殻付きホタテ：1個
・さるふつバター：5g
・(お好みで)醤油：適量
作り方(調理時間:約5分)
- 殻付きホタテを焼く。
- 貝が開いて火が通ったら、さるふつバターをのせる。
- お好みで、醤油を少量かけても香ばしくて良い。
- 熱々をめしあがれ！
“この記事のまとめ”
本日の料理のポイントです！
ポイント1
さるふつバターを使う！
北海道猿払村のホタテを焼いていきました。
こちら、身が大きくて、うま味がしっかり詰まっているのが特徴！
ホタテと同じく地元の「さるふつバター」を使い、設楽さんの愛する「バター醤油」でいただきました。
新鮮な生乳を使用した塩分控えめでまろやかな味わいのバターだそうです。
設楽さん熱々の大きなホタテにかぶりつき、『うっま！めちゃくちゃうまい！超うまいんだけど！』と、うまいが止まりません。
日村さんも『これは重みがあるなー！ヤバい、スッゲーうまい！震えるわ』と悶えてました。
みなさんも、「ホタテのバター醤油焼き」ご家庭でも作ってくださいね！
その他の『早起きせっかくグルメ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。
