2021年8月24日 日テレ『バゲット』で放送された「ロティサリーチキンでつけ麺」のレシピを詳しくご紹介します!
コスパ抜群、大容量お惣菜そのまま食べたらもったいない!
ロティサリーチキン 699円
こちらの商品に簡単ひと工夫で大変身。
教えてくれたのは、カリスマ人気ブロガー、パロンママさんです。
8月23日の放送で紹介された「ロティサリーチキンでつけ麺」のレシピを、速報でご紹介します。
※画像はバゲットから引用させていただいています。
バゲット コストコデリカ アレンジ料理「ロティサリーチキンでつけ麺」作り方のレシピ(2021.8.24放送)
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・お好きなゆで麺:適量
・ロティサリーチキン:適量
・お好みでライム、糸唐辛子など
【鶏ガラスープの材料】※
・ロティサリーチキンの骨:1羽分
・しょうが(薄切り):20g
・長ねぎの青い部分:1本
・水:1000ml
【つけ麺スープの材料】
・※作った鶏ガラスープ:150ml
・しょうゆ:大1
・酒:小2
・みりん:小2
・砂糖:小1
・塩:2つまみ
・長ねぎ(斜め薄切り):10cm
作り方(調理時間:約1時間)
- 炊飯器に鶏ガラスープの材料をすべて入れ、炊飯モードで炊く。
- 約1時間ほどしたら、ザルでこしてスープをとる。
- 鍋にスープの材料をすべて入れ、さっと煮る。つけ麺スープの完成。
- 皿にお好きなゆで麺をのせ、食べやすく切ったロティサリーチキンをトッピング。
- お好みでライムのスライス、糸唐辛子などを盛りつけて完成。
- つけ麺スープを別添えして、つけながらめしあがれ。
- つけ麺とライムを一緒に食べても美味しいですよ!
“この記事のまとめ”
料理のポイントは2つ!
ポイント1
炊飯器を使って鶏ガラスープを作る!
ポイント2
ロティサリーチキンの骨を使う!
塩とスパイスで調理、味付け済みの鶏の丸焼き「ロティサリーチキン」
切り分けるだけでご馳走が食べられる、と1999年コストコが日本で開業してからずっと人気の商品です。
そのまま食べてももちろん良いですが、夏にぴったりのつけ麺になりました!
チキンの骨を使って鶏ガラスープをとるなんてすごいアイディアですね。
とっても美味しそうでしたよ。ぜひお試ししみてくださいね。
その他の『バゲット』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。