2021年8月25日フジテレビ『ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ』で放送された「ゴマ香るピリ辛ミルクそうめん」のレシピを詳しくご紹介します!
今回のテーマはそうめん!
牛乳を合わせる、ひと味違ったそうめんのレシピです。
8月25日の放送で紹介された「ゴマ香るピリ辛ミルクそうめん」のレシピを、速報でご紹介します。
※画像はノンストップから引用させていただいています。
ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ「ゴマ香るピリ辛ミルクそうめん」作り方のレシピ(2021.8.25放送)
材料(1人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・ゆでたそうめん:100g
・豚バラ肉:70g
・ミズナ:30g
・ごま油:大1
・小ネギ:適量
・糸唐辛子:適量
【牛乳ダレの材料】
・牛乳:200ml
・めんつゆ(2倍濃縮):大1.5
・すりごま(白):大1
・みそ:小1
・ラー油:小1
・コチュジャン:小1/2
作り方(調理時間:約10分)
- ボウルにゆでた豚肉、ざく切りした水菜を入れ、ごま油を入れて和える。
- 別のボウルに、牛乳ダレの材料をすべて入れて混ぜておく。
- 器にゆでたそうめんを盛りつけ、和えた具材をのせ、牛乳ダレを回しかける。
- 小ネギと糸唐辛子をトッピングして完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント
牛乳ダレを混ぜておく!
スタジオで試食。
『すごい、なんだこれ』『うん!うまい。なんかゴマ担々麺みたいな感じ』『おいしい~ちょっと辛くてクリーミー』
実はそうめんはめんつゆでそのまま食べるのが一番好きだという、設楽統さん。
このメニューはとっても気に入ったそうです。
辛いのが苦手な方は、コチュジャンとラー油の量を減らすと良いそうですよ。
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『検索きょうのおしゃレシピ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。