2021年10月6日フジテレビ『ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ』で放送された「梅ダレでいただくサンマの春巻き」のレシピを詳しくご紹介します!
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サンマにサンキューおしゃレシピ!
10月6日の放送で紹介された「梅ダレでいただくサンマの春巻き」のレシピを、速報でご紹介します。
※画像はノンストップから引用させていただいています。
ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ「梅ダレでいただくサンマの春巻き」の作り方 (2021.10.6放送)
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・サンマ:1尾
・塩:適量
・春巻きの皮:6枚
・青ジソ:6枚
・かつお節:3g
・水溶き小麦粉:水小さじ2、小麦粉小さじ1
・揚げ油:適量
・青じそ(飾り用):適量
【タレの材料】
・梅干し:2個
・酒、しょう油、みりん:各大さじ1
・長ネギ:1/2本
作り方
- 【タレ作り】梅干しはタネを取り包丁でたたく。長ネギはみじん切りにしておく。
- 耐熱容器に梅干し、酒、しょう油、みりんを入れて混ぜ合わせ、電子レンジで1分間加熱する。
- 長ネギのみじん切りを加えて、タレの完成。
- サンマは三枚おろしにして三等分に切り、塩をして10分ほど置き出てきた水気をふく。
- 春巻きの皮を広げて青ジソ、サンマ、かつお節の順にのせ、春巻きを包んでいく。巻き終わりを水溶き小麦粉で貼り付ける。これを6個作る。
- フライパンに3cmほどの油を入れて熱し、春巻きをこんがり揚げる。
- お皿に青じそを敷き、揚げたての春巻きを盛り付ける。タレは別添えして完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント
かつお節でうま味倍増!
スタジオで試食しました。
MC設楽統さん『あっうまい!このサクッとした感じ』
『サンマおいしいね。こんな食べ方あるんだ』『サンマが梅ダレに負けてないね』
虻川美穂子さん『おやつ、おつまみ、おやつにもなる』『うま味がすごい』
サンマと梅の相性抜群。
春巻きは作ってみると簡単ですよね。お弁当にもオススメです。
ぜひみなさんも、ご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『検索きょうのおしゃレシピ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「ノンストップ」
フジテレビ系列 平日朝9時50分~11時25分放送
生活情報番組
設楽統(バナナマン)
三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか
フジテレビ系列 平日朝9時50分~11時25分放送
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設楽統(バナナマン)
三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか
最後までお付き合いありがとうございました。