ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ「梅ダレでいただくサンマの春巻き」の作り方 (2021.10.6放送)

検索きょうのおしゃレシピ
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2021年10月6日フジテレビ『ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ』で放送された「梅ダレでいただくサンマの春巻き」のレシピを詳しくご紹介します!

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サンマにサンキューおしゃレシピ!

10月6日の放送で紹介された「梅ダレでいただくサンマの春巻き」のレシピを、速報でご紹介します。

梅ダレでいただくサンマの春巻き
※画像はノンストップから引用させていただいています。

ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ「梅ダレでいただくサンマの春巻き」の作り方 (2021.10.6放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

・サンマ:1尾

・塩:適量

・春巻きの皮:6枚

・青ジソ:6枚

・かつお節:3g

・水溶き小麦粉:水小さじ2、小麦粉小さじ1

・揚げ油:適量

・青じそ(飾り用):適量

【タレの材料】

・梅干し:2個

・酒、しょう油、みりん:各大さじ1

・長ネギ:1/2本

作り方

  1. 【タレ作り】梅干しはタネを取り包丁でたたく。長ネギはみじん切りにしておく。
  2. 耐熱容器に梅干し、酒、しょう油、みりんを入れて混ぜ合わせ、電子レンジで1分間加熱する。
  3. 長ネギのみじん切りを加えて、タレの完成。
  4. サンマは三枚おろしにして三等分に切り、塩をして10分ほど置き出てきた水気をふく。
  5. 春巻きの皮を広げて青ジソ、サンマ、かつお節の順にのせ、春巻きを包んでいく。巻き終わりを水溶き小麦粉で貼り付ける。これを6個作る。
  6. フライパンに3cmほどの油を入れて熱し、春巻きをこんがり揚げる。
  7. お皿に青じそを敷き、揚げたての春巻きを盛り付ける。タレは別添えして完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント

かつお節でうま味倍増!

スタジオで試食しました。

MC設楽統さん『あっうまい!このサクッとした感じ』
『サンマおいしいね。こんな食べ方あるんだ』『サンマが梅ダレに負けてないね』

虻川美穂子さん『おやつ、おつまみ、おやつにもなる』『うま味がすごい』

サンマと梅の相性抜群。
春巻きは作ってみると簡単ですよね。お弁当にもオススメです。

ぜひみなさんも、ご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『検索きょうのおしゃレシピ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「ノンストップ」
フジテレビ系列 平日朝9時50分~11時25分放送
生活情報番組
設楽統(バナナマン)
三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか

最後までお付き合いありがとうございました。