よじごじDays 長野博の”食”king「納豆まぜごはん」作り方のレシピ(2021.8.25放送)

2021年8月25日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「納豆まぜごはん」のレシピを詳しくご紹介します!

今回は日本の食卓に欠かせない、納豆で料理!

教えてくれたのは、番組水曜MC、V6の長瀬博さんです。

8月25日の放送で紹介された「納豆まぜごはん」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。

よじごじDays 長野博の”食”king「納豆まぜごはん」作り方のレシピ(2021.8.25放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約15分)

1. ごはんをボウルに入れて、少し冷ましておく。トマトは小さめにひと口大に切る。
2. マグロはひと口大に切り、細切りしたイカ、おろししょうが、しょう油と和えておく。
3. 納豆は付属のカレと辛子を入れ良く混ぜ、半量はトッピング用に取っておく。
4. 残り半量の納豆は、納豆ソースの材料と一緒にミキサーにかける。納豆ソースの完成。
5. 粗熱がとれたごはんに納豆ソースを混ぜ、器に盛る。
6. ちぎったのり、かつおぶし、天かすをふりかけ、②の刺身をのせる。
7. 残して置いた納豆を真ん中にのせ、トマトをまわりにちらす。
8. 卵黄、細ねぎをのせたら完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントは2つ！

長野さん、ご飯を冷ましてから納豆を混ぜました。
熱に弱い納豆キナーゼの栄養を存分に取り入れられるようにとのことでした。さすがですね。

火を使わずに作った納豆まぜごはん。
ミキサーでフワフワにした納豆をにご飯に混ぜ込み、上にものせて見栄えも美味しさも素晴らしいです。

おしゃれなお店の、豪華なランチみたいな一品でした。

是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。