よじごじDays おうちでも簡単キャンプ飯レシピ「旬野菜のアヒージョ」の作り方 (2021.9.14放送)

2021年9月14日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「旬野菜のアヒージョ」のレシピを詳しくご紹介します!

おうちでも簡単!秋の味覚でキャンプ飯
具志堅用高さんと加藤紀子さんが挑戦です。

100円ショップDaisoの「スキレット」550円(直径20cm)使って作ります。

教えてくれたのは、年間80泊のキャンプ生活をしているというキャンプの達人、森風美さんです。

9月14日の放送で紹介された「旬野菜のアヒージョ」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。

まずは材料をご紹介いたします。

お好きな野菜

・ナス：1/3本

・ねぎ：1/3本

・ししとう：3本

・サトイモ：1/3個

・ミニトマト：3個

・3尺ササゲ、など

・オリーブオイル：100ml

・オイルサーディン：1/2缶

・お好みでニンニク、赤唐辛子

・塩こしょう：適量

・シソ：適量

“この記事のまとめ”

料理のポイント2つです!

ポイント1

オイルサーディンのオイルも入れて魚のうま味を加えて!

ポイント2

オイルサーディンは塩気があるので、塩は控えめに!

具志堅用高さん、フランスパンの薄切りにアヒージョの野菜をのせてひと口。
『オリーブオイルが合うね』『ネギが甘い。最高だね。うまいうまい』

加藤紀子さんも、
『ナスもおいしい、サクトロ～』『ネギがアヒージョに合う』
『開放的な雰囲気がいい』『キャンプの人気が高まるのわかる』

外で食べるアヒージョは最高ですが、おうちでも美味しく作れます。
スキレットが無くても、厚手の小鍋でも作れますね。

ぜひお試ししてみてください!

他にもこんなレシピが紹介されました!!
アヒージョの残りでもう一品!!

その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「よじごじDays」
テレビ東京　平日15時40分～放送
関東ローカル　生活情報番組
石塚英彦(月)、上地雄輔(火)、長野博(水)
薬丸裕英(木)、小泉孝太郎(金)、ほか

最後までお付き合いありがとうございました。