2021年9月21日 日テレ『バゲット』で放送された「桜エビと長芋のおやき」のレシピを詳しくご紹介します!
「長芋」+「サクラエビ」
簡単料理で便秘解消効果UP!
教えてくれたのは、管理栄養士の中沢るみさんです。
9月21日の放送で紹介された「桜エビと長芋のおやき」のレシピを、速報でご紹介します。
※画像はバゲットから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・長芋:300g
・卵:1個
・小麦粉:大3
・サクラエビ:適量
・サラダ油:適量
・青のり:適量
料理のポイントです!
レジスタントスターチとキトサンでWの効果!
管理栄養士の中沢さんによると、
「長芋」
・レジスタントスターチが豊富。
・便秘解消効果が期待できる。
レジスタントスターチは、善玉菌のエサになり腸の調子を整えます。
「エビ」
・エビの殻にはキトサン(食物繊維)が含まれている。
・サクラエビは殻ごと食べられるのでオススメです。
内科医の石原新菜さんによると、
便秘解消には長芋を一日100gほど取ると良いそうです。
とろろだと、小鉢一杯分を目安に取ると効果が出てきそうですね。
みなさんも「桜エビと長芋のおやき」ご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『バゲット』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。