満天☆青空レストラン 極上パンレシピ「パングラタン」の作り方(2021.9.25放送)

2021年9月25日 日テレ『満天☆青空レストラン』で放送された「パングラタン」のレシピを詳しくご紹介します!

今回の食材、神奈川県伊勢原市「湘南小麦」
極上の小麦粉で作られたパンは最高です!

ゲスト 北乃きいさん、宮川大輔さんがとっておきのパン料理をおいしく味わいました!

9月25日の放送で紹介された「パングラタン」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像は満天☆青空レストランから引用させていただいています。

満天☆青空レストラン 極上パンレシピ「パングラタン」の作り方(2021.9.25放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. バゲットは2cm角に切り、トースターで1～2分少しこんがり焼く。
2. フライパンにバターを溶かし、細切りベーコンと薄切りのたまねぎをしんなりするまで炒める。
3. 小麦粉を加えて焦げないように炒め、牛乳を少しずつ混ぜながら加える。
4. コーンを加えて火を通す。ホワイトソースの完成。
5. 耐熱皿にトーストしたバゲットを敷き詰め、ホワイトソースを流し入れる。
6. 粉チーズをたっぷりかけて、トースターでこんがり焼き目をつける。
7. グツグツしてきて焦げ目がついたら完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

焼きたてをゲストの北乃きいさんが試食しました。

『あ～カリカリだ!熱そう』『優勝!』『鼻から抜ける香りが良い』
『ほっとする味』

宮川大輔さんも、
『ああおいしそう!』『うわっ。これうまーい』『食べたあとの小麦の香りがすごい』

湘南小麦の農家さんによると、
『今回は湘南小麦のバゲットで作りましたが、家で残っているようなどんなパンでもおいしく作れますよ』とのこと。

みなさんもご家庭で、ぜひ作ってみてくださいね。

その他の『満天☆青空レストラン』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「満天☆青空レストラン」
日本テレビ系列　土曜18時30分～19時放送
グルメ・紀行・バラエティ番組
宮川大輔ほか

最後までお付き合いありがとうございました。