2021年10月1日フジテレビ『ノンストップ 坂本昌行のOne Dish』で放送された「鶏手羽とサトイモのみそ煮」のレシピを詳しくご紹介します!
ほっとするような和食の煮物。
V6の坂本昌行さんが生放送で調理します。
10月1日の放送で紹介された、「鶏手羽とサトイモのみそ煮」の作り方の速報です。
※画像はノンストップから引用させていただいています。
ノンストップ 坂本昌行のOne Dish「鶏手羽とサトイモのみそ煮」作り方のレシピ (2021.10.1放送)
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・鶏手羽中:6本
・小松菜:2株
・サラダ油:大1/2
・サトイモ:大3個
・味噌:大1
・水:200ml
・梅酒:大3
・しょう油:小1
・練りゴマ:小1
作り方(調理時間:約20分)
- サトイモは皮をむき、ひと口大に切る。小松菜は4~5cm長さに切る。
- 鶏手羽中は骨にそって切り込みを入れて食べやすくする。
- フライパンに油を熱し、皮目から焼き、サトイモと一緒に中火で炒める。
- 鶏がカリッと焼けたら、水、味噌、梅酒を加え、フタをして15分間加熱する。
- 小松菜を加えて、強火にして水分を飛ばす。
- しょう油、練りゴマを入れ、全体に味がなじんだら火を止める。
- 皿に盛り付けて完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
One Dishポイント1
梅酒で奥深い味わいに!
One Dishポイント2
練りゴマでコクアップ!
スタジオで試食しました。
ゲスト大神いずみさん『うーん、おいしい』『鶏のダシがでてて、甘味があっておいしい』
千秋さん『コクがある。おいしい!』
ご飯の進みそうなとってもおいしそうな一品ができあがりました。
是非、みなさんもご家庭で味わってみてくださいね。
その他の『坂本昌行のOne Dish』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「ノンストップ」
フジテレビ系列 平日朝9時50分~11時25分放送
生活情報番組
設楽統(バナナマン)
三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか
フジテレビ系列 平日朝9時50分~11時25分放送
生活情報番組
設楽統(バナナマン)
三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか
最後までお付き合いありがとうございました。