ノンストップ 坂本昌行のOne Dish「鶏手羽とサトイモのみそ煮」作り方のレシピ (2021.10.1放送)

坂本昌行のOne Dish
スポンサーリンク

2021年10月1日フジテレビ『ノンストップ 坂本昌行のOne Dish』で放送された「鶏手羽とサトイモのみそ煮」のレシピを詳しくご紹介します!

ほっとするような和食の煮物。
V6の坂本昌行さんが生放送で調理します。

10月1日の放送で紹介された、「鶏手羽とサトイモのみそ煮」の作り方の速報です。

鶏手羽とサトイモのみそ煮
※画像はノンストップから引用させていただいています。

ノンストップ 坂本昌行のOne Dish「鶏手羽とサトイモのみそ煮」作り方のレシピ (2021.10.1放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

・鶏手羽中:6本

・小松菜:2株

・サラダ油:大1/2

・サトイモ:大3個

・味噌:大1

・水:200ml

・梅酒:大3

・しょう油:小1

・練りゴマ:小1

作り方(調理時間:約20分)

  1. サトイモは皮をむき、ひと口大に切る。小松菜は4~5cm長さに切る。
  2. 鶏手羽中は骨にそって切り込みを入れて食べやすくする。
  3. フライパンに油を熱し、皮目から焼き、サトイモと一緒に中火で炒める。
  4. 鶏がカリッと焼けたら、水、味噌、梅酒を加え、フタをして15分間加熱する。
  5. 小松菜を加えて、強火にして水分を飛ばす。
  6. しょう油、練りゴマを入れ、全体に味がなじんだら火を止める。
  7. 皿に盛り付けて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

One Dishポイント1

梅酒で奥深い味わいに!

One Dishポイント2

練りゴマでコクアップ!

スタジオで試食しました。

ゲスト大神いずみさん『うーん、おいしい』『鶏のダシがでてて、甘味があっておいしい』

千秋さん『コクがある。おいしい!』

ご飯の進みそうなとってもおいしそうな一品ができあがりました。

是非、みなさんもご家庭で味わってみてくださいね。

その他の『坂本昌行のOne Dish』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「ノンストップ」
フジテレビ系列 平日朝9時50分~11時25分放送
生活情報番組
設楽統(バナナマン)
三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか

最後までお付き合いありがとうございました。