あさイチみんな!ゴハンだよ「ねぎチャーシューサラダ」作り方のレシピ(2021.11.2放送)

2021年11月2日NHK『あさイチ』で放送された「ねぎチャーシューサラダ」のレシピを詳しくご紹介します!

旬のねぎたっぷり!
ラーメンにのせても、そのままおつまみにも最適。

教えてくれたのは、料理研究家瀬尾幸子さんです。

11月2日の放送で紹介された、「ねぎチャーシューサラダ」の作り方の速報です。

※画像はあさイチから引用させていただいています。

まずは材料をご紹介いたします。

・白ねぎ：1本

・(市販の)チャーシュー：80g

【合わせ調味料】

・ごま油：小1

・しょうゆ：小1

・(市販の)食べるラー油：小2

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

ポイント1

ねぎは辛味が抜けるまでしっかり水にさらすと良い!

ポイント2

食べるラー油はお好みで増減してください!

瀬尾さんによると、
食べるラー油の中に塩も入っているので、しんなりしてきます。
ラーメンの上にのせたり、おつまみにもとても良いですよ。

スタジオで試食しました。

ゲストの松本明子さん『いい香りだ～。もりもりいけます、これ』『こんなに辛くない。おいしい』
『おつまみにはもちろん、ご飯と一緒でも良いですね』

華丸大吉さん『これ、お店のやつだ!』『お店で食べてたあれが、こんなに簡単にできるんですね』

これは簡単なので、ぜひ作ってみたいですね。

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン　平日朝8時15分～9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉
鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)

最後までお付き合いありがとうございました。