あさイチ ミキサー活用術「濃厚バナナジュース」作り方のレシピ(2022.3.8放送)

2022年3月8日NHK『あさイチ』で放送された「濃厚バナナジュース」のレシピを詳しくご紹介します!

使えるミキサー活用術
せっかくあるのに使わないともったいない!

バナナのプロが伝授。大人気のバナナジュースの作り方。

教えてくれたのは、千葉県館山市のバナナ専門店 3代目 佐藤隆史さんです。

3月8日の放送で紹介された、「濃厚バナナジュース」の作り方の速報です。

※画像はあさイチから引用させていただいています。

あさイチ「濃厚バナナジュース」作り方のレシピ(2022.3.8放送)

材料(1人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約2分)

1. バナナは、皮をむき輪切りにして保存袋で冷凍させたものを用意する。
2. ミキサーに牛乳、①を入れる。
3. 短く3～4回スイッチを押して撹拌する。
4. 最後に常温のバナナを加え、短く2～3回撹拌する。
5. グラスに注いで完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

佐藤さんによると、ミキサーを短く回すとムラがなくなり、回数が少ない方がトロッと仕上がるんだそう。

短く回転させると、回すたびに材料が上下します。
また、回す時間が短いと、バナナの繊維が残って濃厚になります。

ミキサーのスイッチを押してる時だけ回転する「フラッシュ機能」を使うと良いですね。

また、ミキサーによって冷凍のバナナを使えない機種もあるそうです。確認してみてください。
冷蔵の冷たいバナナでも十分おいしく作れるそうですので、ぜひお試してみてほしいです。

ちょっとしたコツで、バナナジュースの味がワンランクアップしました。

みなさんもぜひ「濃厚バナナジュース」作ってみてくださいね。

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン　平日朝8時15分～9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉
鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)

最後までお付き合いありがとうございました。