あさイチ みんな!ゴハンだよ「とろろ入り!鶏だんご鍋」作り方のレシピ(2021.11.16放送)

2021年11月16日NHK『あさイチ』で放送された「とろろ入り!鶏だんご鍋」のレシピを詳しくご紹介します!

長芋たっぷり!
しょうゆをベースにしたスープに鶏だんごが入った、体もあったまる一品です。

教えてくれたのは、料理研究家 牧野直子さんです。

11月16日の放送で紹介された、「とろろ入り!鶏だんご鍋」の作り方の速報です。

※画像はあさイチから引用させていただいています。

あさイチ みんな!ゴハンだよ「とろろ入り!鶏だんご鍋」作り方のレシピ(2021.11.16放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約20分)

1. エリンギは手で縦にさき、食べやすく半分の長さに切る。水菜はザク切りにしておく。
2. 土鍋に出汁の材料をすべて入れて、中火で煮立たせる。
3. ボウルに鶏団子の材料をすべて入れ、粘りが出るまで手でよくこねたら8等分のだんごにして①に入れる。
4. 火を少し強めて、だんごの表面が白っぽくなるまで煮たら、エリンギを加えてさらに4分間煮る。
5. 長芋をすりおろして鍋に入れ、水菜入れて完成。
6. お好みで、柚子胡椒や七味などでめしあがれ。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

ゲストのYOUさんが試食しました。
『やわらかいおだんご!おいしい～』『こうやって作るんだね』

華丸大吉さんも、
『お芋もフワフワですね。うまい!』『もう少し気温が下がった寒い日に食べたい』

お芋が入っているので、ボリュームがありますね。

みなさんもぜひ「とろろ入り!鶏だんご鍋」作ってみてください!

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン　平日朝8時15分～9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉
鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)

最後までお付き合いありがとうございました。