あさイチ みんな!ゴハンだよ「ねぎたっぷり!水ギョーザ」作り方のレシピ(2021.12.7放送)

2021年12月7日NHK『あさイチ』で放送された「ねぎたっぷり!水ギョーザ」のレシピを詳しくご紹介します!

旬のねぎがたっぷり!
ぷるっぷるがおいしい、熱々の水餃子です!

教えてくれたのは、料理研究家、本田明子さんです。

12月7日の放送で紹介された、「ねぎたっぷり!水ギョーザ」の作り方の速報です。

※画像はあさイチから引用させていただいています。

あさイチ みんな!ゴハンだよ「ねぎたっぷり!水ギョーザ」作り方のレシピ(2021.12.7放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約15分)

1. 長ねぎは仕上げ用に少量白髪ネギを作り、残りを粗みじん切りにする。
2. 10cm程度のみじん切りは、ねぎしょうゆの調味料と和えてつけダレにする。残りの長ねぎはボウルに入れ、片栗粉をまぶす。
3. ボウルのねぎの上に豚ひき肉、しょうが、合わせ調味料をのせ、まずは肉と調味料を混ぜる。肉に味がなじんだら、ねぎも一緒にしっかりと混ぜ合わせる。
4. ギョーザの皮で②を包み、鍋にたっぷりのお湯を沸騰させた中に入れる。弱めの中火で5分間ゆでる。
5. ゆであがったらゆで汁少量と共にお皿に盛り付け、白髪ネギ(分量外)をのせる。①のねぎしょうゆを添えて完成です。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

ゲスト、南海キャンディーズのしずちゃんが試食しました。
『ねぎの食感がシャキシャキでおいしい』

華丸大吉さんも『餃子の中も外も、タレも、ねぎまみれです。すごくさっぱりしてる』
『皮もモチモチで、ねぎ好きにはたまらないですね』

みなさんもぜひ「ねぎたっぷり!水ギョーザ」作ってみてくださいね。

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン　平日朝8時15分～9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉
鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)

最後までお付き合いありがとうございました。