2021年12月18日フジテレビ『予約が取れない10分ティーチャー』で放送された「エビサムギョプサル」のレシピを詳しくご紹介します!
子供も一緒に楽しめる！韓国料理をご紹介。
今日のティーチャーは韓国出身の料理研究家 ファン・インソン先生です。
12月18日の放送で紹介された、「エビサムギョプサル」の作り方の速報です。
※画像は土曜はナニする!?から引用させていただいています。
土曜はナニする!? おうちで簡単「エビサムギョプサル」の作り方(2021.12.18放送)
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・ブラックタイガー：8尾
・豚バラ肉薄切り：200g
・塩こしょう：適量
・バター：10g
・ミックスチーズ：150g(チェダーとモッツァレラチーズの入ったもの)
・生クリーム：50ml
【味変】
・マヨネーズケチャップ：適量
作り方(調理時間：約20分)
- エビは皮と背ワタを取り、豚バラ肉を巻きつける。塩こしょうをしっかり振る。
- 200度のホットプレートにバターを溶かし、じっくり焼く。
- エビが赤くなり、豚肉の表面がカリッとしたら火を止める。
- 鍋にチーズを入れて弱火でとかし、生クリームを加えてクリーミーににする。
- ホットプレートの中央に小さめの器をのせて④を流し入れる。
- 焼いた肉巻きエビを熱々のチーズソースにからめてめしあがれ。
- 味変でマヨネーズとケチャップを混ぜ合わせたものをつけて食べても良い。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです！
ポイント1
豚バラニクを巻く時は、引っ張りながら巻く方が仕上がりが良くなる!
ポイント2
チーズは生クリームを加えると固まらない。(牛乳もOK)
今ブレイクしている「エビサムギョプサル」エビに豚バラ肉を巻いてボリューム満点です。
ミックスチーズに生クリームを混ぜ合わせたものをつけながらいただきます。
これはお子さんも喜びますね。
ぜひみなさんもご家庭で作ってみてください。
その他の『予約が取れない10分ティーチャー』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。
