2021年12月19日 日本テレビ『シューイチ』で放送された「リンゴソースのポークソテー」のレシピを詳しくご紹介します!
中丸フルーツマイスターになる!
KAT-TUN、中丸雄一さんがおいしいリンゴについて学び、レシピも教わりました。
教えてくれたのは、野菜ソムリエプロの緒方湊さんです。
12月19日の放送で紹介された、「リンゴソースのポークソテー」の作り方の速報です。
※画像はシューイチから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・リンゴ:1/4個
・豚ロース肉:2枚
・塩こしょう:少々
・小麦粉:適量
・オリーブオイル:適量
・にんにく:1個
【合わせ調味料】
・しょうゆ:小2くらい
・砂糖:小2くらい
・みりん:小2くらい
料理のポイントです!
りんごは加熱すると甘くなり、香りも強くなる!
角切りとすりおろし、2種類のりんごでソースにする!
中丸さん、自ら作って試食!
『めちゃくちゃおいしいですね』
『酸味が消えて、その分甘さが立ってますね』
『ソースが家庭のレベルじゃない感じです』
たまねぎソースのような感じで、リンゴの甘みで作るソースも格別ですね。
みなさんもご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。
その他の『まじっすか』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。